Blog Articles

Una tarta de boda no es solo el postre del banquete: es uno de esos momentos que todos los invitados recuerdan, el instante en que la celebración se detiene para compartir algo dulce. En Monette, nuestra pastelería artesanal de Ruzafa, nos gusta pensar cada tarta de boda como una pieza única que hable de vosotros, de vuestra historia y del estilo de vuestro día. Un diseño que os representeEl punto de partida suele ser una conversación. Nos interesa saber cómo imagináis la bod

Hay barrios que invitan a caminar despacio, y Ruzafa es uno de ellos. Entre fachadas con historia, mercados y terrazas, en la Calle Pere III el Gran 15 de Valencia encontrarás Monette: una pastelería artesanal y cafetería pensada para detenerse un momento, mirar con calma y disfrutar de algo hecho a mano. Al entrar, lo primero que llama la atención es la vitrina. Cada pieza tiene su propio carácter: masas que se rompen con un crujido suave, cremas que se deshacen en la boca,

Un cumpleaños se recuerda por las personas, las conversaciones y ese momento en que se apagan las velas. En Monette creemos que la tarta también puede contar algo de quien celebra: un sabor de la infancia, un color favorito, una flor que recuerda un viaje. Por eso, antes de pensar en la decoración, nos gusta empezar por una pregunta sencilla: ¿qué historia queréis compartir? Elegir el saborEl sabor es el corazón de la tarta. Pensad en quién la va a disfrutar: hay personas que